La distance ne change pas forcément les habitudes et cela, les Ivoiriens l’ont bien compris. Dans la ville de Québec, un concept créé depuis quelques années réunit régulièrement les membres de la communauté. Il s’agit de « maquis Québec ».
L’initiative est portée par Larissa Kouassi, une Ivoirienne vivant au Québec depuis plusieurs années.
Sa structure, Dabali Ivoire, a pour mission de rassembler les membres de la diaspora, le temps d’une soirée, afin qu’ils puissent échanger et se remémorer les bons souvenirs de leur terre natale.
« On prend un espace qu’on transforme en un lieu retranché, non pour se cacher, mais pour socialiser, manger des repas de la gastronomie africaine et écouter la musique de chez nous » fait-elle savoir.
Au fil des années, le maquis Québec s’est imposé comme une institution dans un pays qui valorise fortement la diversité culturelle.
Ces retrouvailles festives en soirée attirent régulièrement les familles, les jeunes, les enfants et les adultes de la communauté africaine, pour le plus grand plaisir des participants
« J’ai toujours été présent. Je donne une note de 10 sur 10 à l’organisation, idem pour l’ambiance. En tout cas ma famille et moi prenons régulièrement plaisir à y prendre part » confie Roland Ogou, ivoirien vivant à Québec.
Un assortiment de spécialités culinaires ivoiriennes
Attiéké poisson, alloco, placali, Kedjenou, Biekosseu…tout y est. Les mets ivoiriens sont à l’honneur lors des maquis Québec.
Il ne s’agit pas uniquement de retrouver les habitudes culinaires de son pays d’origine mais aussi d’initier les nouvelles générations aux saveurs tropicales qui tendent parfois à disparaître avec la distance.
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Les organisateurs font un partenariat avec un restaurant différent à chaque édition. Pour cette saison, c’est le restaurant La Case Lévisienne qui a été sollicité. Une manière selon Larissa Kouassi, de soutenir les initiatives ivoiriennes dans ce sens.
« Selon les sondages de satisfaction réalisés après chaque maquis, l’événement a sa place dans notre communauté et dans notre ville car il permet de s’évader fut-il pendant un bref instant » a t-elle assuré.
Ce concept a été adopté par la communauté ivoirienne du Canada dont le quotidien est aspiré par les impératifs professionnels et les responsabilités sociales.
Le maquis Québec se présente comme une bouffée de chaleur avant un hiver qui s’annonce rigoureux.
« Pour ceux qui y ont déjà mis les pieds comme moi, ce n’est pas qu’une simple soirée. C’est une véritable immersion, un espace où la chaleur humaine rivalise avec celle des plats et où chaque note de musique semble raconter une histoire » décrit Sabine Adjasse, auteure québécoise.
La musique, un repère pour les générations
L’ambiance musicale de cette soirée africaine rappelle celle des communes chaudes d’Abidjan, la capitale économique ivoirienne.
Un disc-jockey issu de la communauté est à la platine. La tâche a été confiée à Idriss Levikingnoir et ses camarades.
Mais pour ce dernier maquis de l’année, les participants assisteront au clash des générations. Une idée qui pourrait s’assimiler au clash musical des vacances abidjanaises.
« On nous a reproché, lors des précédentes éditions, de ne pas diversifier la musique. On a donc décidé cette fois de parcourir les répertoires musicaux en fonction des générations. Il y aura évidemment du rap ivoire » révèle la promotrice de l’événement.
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Une communauté réunie autour d’un idéal, celui de partager sans distinction aucune d’appartenance politique ou obédience religieuse.
Ces Ivoiriens sentent le besoin de pérenniser les valeurs qui font d’eux aujourd’hui, des citoyens modèles à l’étranger.
« J’ai une belle expérience de mes deux participations. Ce qui me réjouit le plus, c’est de voir des Ivoiriens de tout âge, de toutes les régions de notre beau pays, se retrouver pour célébrer la joie à l’ivoirienne » s’émeut Albert Kouamé, ivoirien vivant au Canada.
Le maquis Québec se tient le samedi 29 novembre 2025 de 18h à 23h au centre communautaire Fernand-Dufour sis au 224 avenue Ducharme à Québec. Le lien de la billetterie, https://my.weezevent.com/maquis-quebec-3.
Carine Kouadio
